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衛生面へのこだわり
私達は食品を扱うものとして、スタッフ教育は基より
衛生管理の徹底した調理場で調理しています。
●製造工程での衛生管理について
塾デリカのお食事は、厳重な衛生管理のもと製造しています。
材料に直接手で触れることは絶対にありません。
必ず手袋をし、マスクと帽子を着用し調理を行っています。
さらに至る所にアルコール消毒薬を設置し衛生管理に努めています。
●ノロウィルスへの対応について
ノロウィルスなどに対し、使用現場での安全、効果のある
専用のアルコール消毒薬で対処しています。